Lebensmittel der Woche #5 – Granatapfel

Schon  in der Bibel als Symbol der Fruchtbarkeit, im Koran als Frucht des Paradies und im antiken Griechenland als Speise der Götter bezeichnet, nimmt der Granatapfel seither eine besondere Stellung unter den Früchten ein.

Seinen Namen trägt er allerdings nicht aufgrund seiner Farbe, sondern wegen seiner  lateinische Übersetzung –  “mit Kernen versehen”.

Gesundheitlich gesehen ist er ein wahres Multitalent. Der Granatapfel ist eine der wenigen Obstsorten, die als Saft genauso vitaminreich sind wie die Frucht selbst. Zwar hat er nur einen geringen Vitamin C Gehalt (7mg auf 100g Frucht), dafür ist er neben anderen Vitaminen und Mineralstoffen bemerkenswert gut mit Antioxidantien, sogenannten Polyphenolen bestückt. Er besitzt sogar dreimal mehr davon als Orangen oder Grüner Tee. Ein einziges Glas Granatapfelsaft würde schon 40% des täglich benötigten Vitamin A, C und E abdecken.

einige positive Eigenschaften des Granatapfels:

  • Verlangsamung des  Alterungsprozess
  • wirkt entzündungshemmend
  • stabilisiert den Blutzuckerspiegel 
  • laut Studien kann Wachstum von Krebszellen gehemmt werden
  • kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen
  • senkt den Blutdruck und kann gegen Arthritis helfen
  • Senkung des Cholesterinspiegel
  • hilft gegen Pickel, wenn der Saft direkt auf Entstehende aufgetupft wird.
  • bei Verdauungsproblemen kann der Saft zusammen mit einem Teelöffel Honig helfen
  • durch das Trinken des Saftes wird die Elastizität der Haut gestärkt

Selbst für das Sexualleben kann der Granatapfel hilfreich sein: der Saft soll beim Mann die Potenz verbessern und die Frau kann von den vielen lustfördernden Hormonen profitieren.

! Tipp: Wenn ihr Granatapfel als Saft zu euch nehmen möchtet, achtet darauf, echten Granatapfelsaft zu kaufen oder ihn selbst herzustellen, damit kein zusätzlicher Zucker oder sonstige Zusatzstoffe enthalten sind

Da die Saison des Granatapfels von September bis Ferbuar ist, bin ich mir ziemlich sicher, was beim nächsten Einkauf definitv im Einkaufswagen landet 😉

Noch ein Tipp wenn ihr Probleme beim Entkernen habt: Klick mich!

Das Lebensmittel der Vorwoche findest du hier oder oben als Unterpunkt im Menü Lebensmittel der Woche.

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